两个人合作生意没签合同，对方隐瞒了真实利润

可协商补签合同或依法处理。依据《民法典》，隐瞒真实利润属欺诈，合同可撤销或请求赔偿。不及时处理可能导致权益受损，无法追回损失。
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需签合同。操作：1.尝试与对方沟通，要求补签并公开真实利润；2.若沟通无果，收集证据，如聊天记录、转账记录等；3.咨询律师，考虑起诉或仲裁，依据《民法典》维权。
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常见处理方式为协商、诉讼或仲裁。应优先考虑协商，无法达成一致时，根据合同性质选择诉讼或仲裁途径维护权益。